Hari mingu siang yang cerah kemarin, aku mengikuti acara cooking class yang diadakan oleh komunitas King (Korea Indonesia Networking Group) di cafe Serikat Dagang Kopi Kota lama, dan makanan korea yang dibuat adalah Kimchi, koki yang mengajari membuatnya adalah Saem Jang beliau adalah orang korea yang menjalankan bisnis meuble di bali dan jepara yang juga ketua komunitas perdagangan Korea di Indonesia.
| Kimchi yang sudah jadi tapi belum terfermentasi |
Sebelum mulai memasak, Saem Jang bercerita tentang asal mula kimchi. Seperti yang kita tau Korea selatan adalah negara 4 musim, saat musim dingin tumbuhan yang digunakan untuk sayur tidak bisa tumbuh jadi orang Korea mengawetkan sayuran dengan berbagai cara, bisa dengan cara dikeringkan, dan juga fermentasi. Nah kimchi adalah sayuran yang difermentasi. Jaman dulu belum ada tuh yang namanya kulkas, di Indonesiapun belum ada kan? Nah di korea kimchi disimpan di periuk kemudian periuknya ditanam di tanah lalu ditutup rapat karena tanah suhunya lebih rendah jadi bisa lebih awet.
| Saem Jang yang sedang menjelaskan |
Umumnya kimchi dibuat dari sawi putih yang dibumbui dengan gochugaru (bubuk cabe) dan bumbu-bumbu lainnya. Tapi ternyata Ssaem Jang bilang kalau gak cuman sawi aja yang bisa dibuat kimchi, di korea ada yang namanya kkaktugi yaitu kimchi lobak yang dibuat dengan lobak putih. Sebenernya pakai sayur apa aja bisa, Saem Jang bilang bahkan beliau pernah mencoba membuat kimchi dari mangga muda, karena beliau sudah lama tinggal di Indonesia jadi ingin bereksperimen dengan bahan-bahan dari Indonesia dan ternyata rasanya enak.
| Bahan utama kimchi yaitu sawi putih |
Nah berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan kimchi :
| Potong-potong sawi |
1. Sawi utuh yang besar dipotong membujur, dibagi 4, kemudian dibaluri garam kasar, didiamkan 4 jam, kemudian dicuci agar tidak terlalu asin, karena garam yang dibaluri itu hanya digunakan untuk melemaskan sawi.
2. Kemudian potong sawi secara melintang dengan potongan yang agak besar sesuai selera. Kata Ssaem Jang, ada kimchi yang sawinya dibiarkan utuh, itu karena kimchinya memang mau disimpan lama, tapi kalau tidak ya harus dipotong potong biar bumbunya meresap.
3. Iris atau parut lobak putih, lobak putihnya dibiarkan kulitnya, jadi lobak putih dicuci bersih aja kemudian dipotong dengan potongan korek api, lalu campurkan dengan sawi.
4. Masukkan daun bawang yang dipotong sepanjang kelingking, jadi jangan halus-halus, kemudian campurkan ke sawi.
5. Setelah itu tambahkan bumbu yaitu bawang putiih yang ditumbuk atau dicincang halus, takarannya 4 siung bawang putih per 1 sawi yang digunakan
6. Masukkan gula, garam, penyedap rasa /moto sesuai selera
7. Masukkan kecap ikan 4 sendok atau sesuai selera.
8. Masukkan Gochugaru (bubuk cabe korea) sesuai selera kemudian diaduk sampai merata.
| Campurkan bumbu-bumbu kemudian aduk sampi merata |
9. Kimchi sudah siap disimpan untuk kemudian dikonsumsi sebagai banchan (menu pendamping). Kimchi kuat disimpan sampai 1 tahun di kulkas, kata Saem Jang.
Menurutku kimchi itu kalau diibaratkan makanan Indonesia seperti acar atau asinan sawi. Jadi kimchi bagus banget dikonsumsi sebagai menu pendamping untuk makanan yang banyak minyaknya atau menu daging supaya gak eneg. Kimchi juga kaya serat karena terbuat dari sayuran dan karena difermentasi lama-lama akan ada rasa asamnya, kimchi bagus untuk pencernaan. Terbukti aku makan ini selama 3 hari, urusan ke toilet buat panggilan alam jadi lancar. Ha ha ha
Jadi kimchi termasuk makanan yang sehat, dan mungkin juga bisa untuk program diet. Mau coba bikin?
Ini pengalaman yang cukup seru buatku sih, belajar langsung dari orang korea yang punya tradisi membuat makanan ini. Jadi di korea itu selalu ada tradisi membuat kimchi waktu musim gugur tujuannya ya untuk persediaan musim dingin sebagai preserved food. Bahkan kalau di desa-desa tradisional mereka sampai ada tradisi membuat kimchi buat sekampung gitu namanya Gimjang, Aku pernah tuh lihat di drakor waktu tradisi Gimjang di suatu desa. hehe maklum aku fanatik ma budaya korewa korewa tapi bukan berarti aku gak nasionalis ea. hehe hanya untuk meluaskan wawasan aja.
Hi gaes,akhir-akhir ini lagi hiatus dari nonton drakor lalu beralih ke acara variety show yang memberi kesegaran dikala stress melanda setelah pulang kerja, kali ini aku mau share list vaerity show favoritku dan mengapa acara mereka sangat berkesan buatku.
1. Runningman
Siapa yang ga tau variety yang super duper terkenal ini? bahkan penggemarnya sudah mendunia. Variety yang isinya main game seru, kejar-kejaran. yang bintang tamunya seleb2 terkenal, dan member tetapnya kocak-kocak, ada MC nasional Yoo jae suk, Ace Ji Hyo, Kim Jong kook yang kekar, Lee kwang soo prince of asia, Yang se chan, Haha, Jung So min perpaduan karakter mereka tu kocak banget sih, kadang ada yaang jadi trio penghianat karena mereka sering main curang, ada juga yang jadi sorang selalu sial orang selalu sial dan Runningman adalah variety show pertama yang aku tonton. Yang menurutku menarik adalah mereka cerdas banget bikin game yang seru terus memecahkan misinya, selain itu yang bikin terkesan adalah secara tidak langsung mereka mempromosikan daerah-daerah di korea dan juga event - event disana. Soalnya mereka kalau main game kan selalu dateng ke sebuah lokasi gitu, terus ada permainan yang memungkinkan mereka mengeksplor tempat tersebut sehingga pemirsa seolah diajak untuk melihat-lihat tempat itu secara tidak langsung.
2. 3 Meals a day
Variety show yang menurutku healing banget, tiap kali nonton perasaan jadi damai karena mereka pergi ke daerah pedesaan jauh dari hiruk pikuk kota. Para anggotanya dituntut menyediakan makanan 3x sehari, biasanya member tetapnya ada 3 atau 4 orang dan 1 orang bintang tamu yang diajak tinggal di desa.Waktu mereka menyiapkan makanan mereka dituntut menggunakan alat masak sederhana bahkan mereka ga punya kulkas maupun kompor listrik, mereka bikin tungku kayu untuk masak, bahkan bahan makanannya pun diambil langsung dari kebun sendiri atau dari perkebunan di sekitar desa, kalau misal mereka mengambil bahan makanan dari kebun desa berarti mereka harus bekerja di ladang keesokan harinya, terus menanam kembali kebun itu. Mereka berjuang buat menyiapkan bahan makanan, lalu memasak, pas mereka akhirya bisa makan bareng-bareng itu rasanya nikmat banget.
3. Law of the Jungle
Ini adalah variety show tentang petualangan di hutan dan cara survival disana. ini semacam reality documenter gitu. Seru karena situasi alam sangat tidak terduga dan anggota tim law of the jungle harus berjuang menghadapi gelagat alam yang misterius.
Biasanya mereka diberikan misi untuk menemukan kotak harta karun gitu di suatu lokasi yang susah dijangkau kayak dibalik air terjun atau di bawah sungai, terus mereka melakukan penjelajahan, acara ini dipimpin sama salah satu master survival yaitu Kim Byung Man. Sebenernya aku gak nonton semua episode di variety show ini, hehe. Aku nonton kalau pas bintang tamunya idol biasku aja, atau ada artis siapa gitu yang aku suka. Soalnya acara ini tuh bisa bikin aku ngeliat karakter asli idolku,haha. Dan inisiatif mereka waktu berburu makanan di hutan cukup seru juga.
Aku paling menikmati episode Hutan Sumatra, mereka syuting di pulau Sinjai Sumatra yang pernah kena Tsunami, disana kayak ada Resort yang kosong dan tinggal puing-puing. Aku nonton episode ini tentu karena ada biasku, Yook sungjae BTOB dan yang istimewa dia ada di alam indonesia, hutan indonesia, jadi bikin aku penasaran gimana dia berinteraksi dengan alam di negaraku, hehe
4. Coffe Friends
ini adalah reality show yang pernah aku bahas sebelumnya di blogku. Konsep acaranya tentang kafe yang keuntungan penjualannya digunakan untuk amal. Disini mereka menunjukan kerjasama tim dalam mengurus sebuah kafe dan bagiku itu menarik banget, juga seru soalnya member tetapnya adalah aktor dan aktris yang belum pernah punya pengalaman bekerja di cafe, jadi mereka semua belajar, dan yang paling heart warming adalah mereka berusaha yang terbaik dalam menyajikan hidangan favorit pengunjung agar semakin banyak donasi yang masuk untuk mereka sumbangkan. Cafenya bener-bener indah karena di tengah perkebunan jeruk di Jeju, masakannya terlihat enak, pengunjungnya super banyak, dan pekerja cafenya jelas visualnya cakep cakep serta pekerja keras, hehehe
5. All the butler
Ini variety show terfavorit aku, yang aku tonton marathon akhir-akhir ini, karenaaaaa biasku Yook Sungjae salah satu member tetapnya, hehe#lagi-lagi fangirling. Acara ini menghadirkan tokoh-tokoh legend di Korsel sana, tokoh yang menginspirasi, yang bisa dijadikan teladan, tokoh-tokohnya keren-keren semua, mereka para master di bidangnya.
Anggota tetap the Butler ada 4 orang yaitu Lee seung gi, kalian udah tau lah ya dia aktor yang barusan keluar dari wamil, disini seung gi kayak jadi leadernya, terus ada Yang Se hyeong yang latarbelakangnya adalah seorang komedian, dia bagian yang mencerahkan suasana ketika pelajaran yang mereka dapet agak membosankan, hehe. Lalu ada aktor Lee Sang Yoon, asli dia ganteng banget dan berkarisma, dia juga lulusan univ ternama di korsel yaitu SNU, jurusan fisika lagi, dia suka banget ma sains, pernah ada satu episode dia ngomongin tentang teori relativitas einstein dan anggota yang lain pada protes karena penjelasannya bikin ngantuk, haha.
Yang terakhir ada maknae alias anggota termudanya yaitu Yook sungjae, dia orangnya sentimental banget, haha kalo pas majikannya suruh bikin puisi atau lirik lagu, dijamin sungjae paling bagus bikinnya, sungjae juga tipe orang yang cerdas dan kreatif, out of the box gitu, dan cenderung mind blowing. yang paling berkesan tu jawaban dia pas ditanya nanti kalau meninggal, wasiat apa yang mau dia tulis di batu nisan. Yook Sungjae bilang "Terimakasih berkat kalian aku hidup bahagia dan tanpa penyesalan". Menyentuh banget kan yaaaa?!! dia bilang yang datang ke makamnya pasti orang-orang yang sayang sama dia, jadi mereka harus tau kalau hidupnya bahagia karena kasih sayang orang-orang itu. So sweet banget sih jaeeeee, luuuvvvduuuh kalo bias mah dipuji terus.
Konsep dari acara ini adalah 4 pemuda yang memiliki tanda tanya dan ingin mengubahnya menjadi tanda seru setelah mempelajari kebijaksanaan hidup dari sang Master alias majikan mereka. Disini mereka berempat menghabiskan 2 hari satu malam dengan tokoh karismatik yang jadi bintang tamu mereka kemudian di akhir acara mereka masing-masing menyimpulkan pelajaran apa yang bisa diteladani dari sang master. Menurutku selain menghibur dengan tingkah dan interaksi tiap anggotanya yang berkarakter unik. Acara ini juga punya makna karena mengambil pelajaran hidup dari tokoh besar, ini kayak memaparkan buku biografi tokoh dengan cara yang menyenagkan.
Jadi begitulah 5 variety show yang membuatku bahagia akhir-akhir ini. Gimana? Apakah ada yang sama dengan favorit kalian?
1. Runningman
Siapa yang ga tau variety yang super duper terkenal ini? bahkan penggemarnya sudah mendunia. Variety yang isinya main game seru, kejar-kejaran. yang bintang tamunya seleb2 terkenal, dan member tetapnya kocak-kocak, ada MC nasional Yoo jae suk, Ace Ji Hyo, Kim Jong kook yang kekar, Lee kwang soo prince of asia, Yang se chan, Haha, Jung So min perpaduan karakter mereka tu kocak banget sih, kadang ada yaang jadi trio penghianat karena mereka sering main curang, ada juga yang jadi sorang selalu sial orang selalu sial dan Runningman adalah variety show pertama yang aku tonton. Yang menurutku menarik adalah mereka cerdas banget bikin game yang seru terus memecahkan misinya, selain itu yang bikin terkesan adalah secara tidak langsung mereka mempromosikan daerah-daerah di korea dan juga event - event disana. Soalnya mereka kalau main game kan selalu dateng ke sebuah lokasi gitu, terus ada permainan yang memungkinkan mereka mengeksplor tempat tersebut sehingga pemirsa seolah diajak untuk melihat-lihat tempat itu secara tidak langsung.
2. 3 Meals a day
Variety show yang menurutku healing banget, tiap kali nonton perasaan jadi damai karena mereka pergi ke daerah pedesaan jauh dari hiruk pikuk kota. Para anggotanya dituntut menyediakan makanan 3x sehari, biasanya member tetapnya ada 3 atau 4 orang dan 1 orang bintang tamu yang diajak tinggal di desa.Waktu mereka menyiapkan makanan mereka dituntut menggunakan alat masak sederhana bahkan mereka ga punya kulkas maupun kompor listrik, mereka bikin tungku kayu untuk masak, bahkan bahan makanannya pun diambil langsung dari kebun sendiri atau dari perkebunan di sekitar desa, kalau misal mereka mengambil bahan makanan dari kebun desa berarti mereka harus bekerja di ladang keesokan harinya, terus menanam kembali kebun itu. Mereka berjuang buat menyiapkan bahan makanan, lalu memasak, pas mereka akhirya bisa makan bareng-bareng itu rasanya nikmat banget.
3. Law of the Jungle
Ini adalah variety show tentang petualangan di hutan dan cara survival disana. ini semacam reality documenter gitu. Seru karena situasi alam sangat tidak terduga dan anggota tim law of the jungle harus berjuang menghadapi gelagat alam yang misterius.
Biasanya mereka diberikan misi untuk menemukan kotak harta karun gitu di suatu lokasi yang susah dijangkau kayak dibalik air terjun atau di bawah sungai, terus mereka melakukan penjelajahan, acara ini dipimpin sama salah satu master survival yaitu Kim Byung Man. Sebenernya aku gak nonton semua episode di variety show ini, hehe. Aku nonton kalau pas bintang tamunya idol biasku aja, atau ada artis siapa gitu yang aku suka. Soalnya acara ini tuh bisa bikin aku ngeliat karakter asli idolku,haha. Dan inisiatif mereka waktu berburu makanan di hutan cukup seru juga.
Aku paling menikmati episode Hutan Sumatra, mereka syuting di pulau Sinjai Sumatra yang pernah kena Tsunami, disana kayak ada Resort yang kosong dan tinggal puing-puing. Aku nonton episode ini tentu karena ada biasku, Yook sungjae BTOB dan yang istimewa dia ada di alam indonesia, hutan indonesia, jadi bikin aku penasaran gimana dia berinteraksi dengan alam di negaraku, hehe
4. Coffe Friends
ini adalah reality show yang pernah aku bahas sebelumnya di blogku. Konsep acaranya tentang kafe yang keuntungan penjualannya digunakan untuk amal. Disini mereka menunjukan kerjasama tim dalam mengurus sebuah kafe dan bagiku itu menarik banget, juga seru soalnya member tetapnya adalah aktor dan aktris yang belum pernah punya pengalaman bekerja di cafe, jadi mereka semua belajar, dan yang paling heart warming adalah mereka berusaha yang terbaik dalam menyajikan hidangan favorit pengunjung agar semakin banyak donasi yang masuk untuk mereka sumbangkan. Cafenya bener-bener indah karena di tengah perkebunan jeruk di Jeju, masakannya terlihat enak, pengunjungnya super banyak, dan pekerja cafenya jelas visualnya cakep cakep serta pekerja keras, hehehe
5. All the butler
Ini variety show terfavorit aku, yang aku tonton marathon akhir-akhir ini, karenaaaaa biasku Yook Sungjae salah satu member tetapnya, hehe
Anggota tetap the Butler ada 4 orang yaitu Lee seung gi, kalian udah tau lah ya dia aktor yang barusan keluar dari wamil, disini seung gi kayak jadi leadernya, terus ada Yang Se hyeong yang latarbelakangnya adalah seorang komedian, dia bagian yang mencerahkan suasana ketika pelajaran yang mereka dapet agak membosankan, hehe. Lalu ada aktor Lee Sang Yoon, asli dia ganteng banget dan berkarisma, dia juga lulusan univ ternama di korsel yaitu SNU, jurusan fisika lagi, dia suka banget ma sains, pernah ada satu episode dia ngomongin tentang teori relativitas einstein dan anggota yang lain pada protes karena penjelasannya bikin ngantuk, haha.
Yang terakhir ada maknae alias anggota termudanya yaitu Yook sungjae, dia orangnya sentimental banget, haha kalo pas majikannya suruh bikin puisi atau lirik lagu, dijamin sungjae paling bagus bikinnya, sungjae juga tipe orang yang cerdas dan kreatif, out of the box gitu, dan cenderung mind blowing. yang paling berkesan tu jawaban dia pas ditanya nanti kalau meninggal, wasiat apa yang mau dia tulis di batu nisan. Yook Sungjae bilang "Terimakasih berkat kalian aku hidup bahagia dan tanpa penyesalan". Menyentuh banget kan yaaaa?!! dia bilang yang datang ke makamnya pasti orang-orang yang sayang sama dia, jadi mereka harus tau kalau hidupnya bahagia karena kasih sayang orang-orang itu. So sweet banget sih jaeeeee, luuuvvv
Konsep dari acara ini adalah 4 pemuda yang memiliki tanda tanya dan ingin mengubahnya menjadi tanda seru setelah mempelajari kebijaksanaan hidup dari sang Master alias majikan mereka. Disini mereka berempat menghabiskan 2 hari satu malam dengan tokoh karismatik yang jadi bintang tamu mereka kemudian di akhir acara mereka masing-masing menyimpulkan pelajaran apa yang bisa diteladani dari sang master. Menurutku selain menghibur dengan tingkah dan interaksi tiap anggotanya yang berkarakter unik. Acara ini juga punya makna karena mengambil pelajaran hidup dari tokoh besar, ini kayak memaparkan buku biografi tokoh dengan cara yang menyenagkan.
Jadi begitulah 5 variety show yang membuatku bahagia akhir-akhir ini. Gimana? Apakah ada yang sama dengan favorit kalian?
Hari sabtu 24 Agustus kemarin aku pergi ke acara ignation di ballroom hotel MG Suite Semarang. Tadinya mau kesana bareng sama fitri tapi dia masih belum bisa balik Semarang karena harus ikut UAS di jakarta, jadi yaudah deh jalan kesana sendiri.
Buat yang penasaran sebenernya apa sih Gerakan 1000 Start up Indonesia itu, sebenernya ini adalah program yang dicanangkan pemerintah untuk memfasilitasi masyarakat umum dalam membangun start up digital dan mendukung ekosistemnya di Indonesia.
Gerakan ini terbentuk sejak tahun 2016 sampai saat ini sudah dilaksanakan di 10 kota dengan puluhan ribu peserta. Gelaran acaranya dimulai dari ignation, networking, workshop, hacksprint, bootcamp, incubation. kali ini aku baru ikutan ignationnya aja jadi aku mau ceritain yang ini.
Ignation atau ignite the nation adalah seminar sebagai pembukaan ajang hackathon ini, seminarnya diisi oleh para narsum yang menginisiasi adanya kegiatan ini di kota Semarang, dan orang-orang yang kompeten di bidangnya, ada juga start up binaan dari periode 2016 yaitu start up lindungi hutan, tumbasin.id, dan pesantren koding mereka menceritakan pengalaman mereka dalam membangun start up dalam acara ini. Sebenernya pembukaan berupa ignation ini bertujuan untuk memberikan pengenalan awal tentang start up, menginspirasi lewat cerita para narsum untuk membangun, bertahan dan mengembangkan start up calon peserta gerakan seribu start up digital Semarang.
Aku ikut seminar ini dari awal sampai akhir sebenernya iseng iseng berhadiah, iseng ikutan lalu berhadiah wawasan baru, hehe
Acara dimulai jam 9 pagi di ballroom hotel, meriah banget, dibuka dengan pidato ibu suci selaku perwakilan dari inisiator acara ini, kemudian pembukaan dari ketua penyelenggara yang juga merupakan CEO dari coworkingspace terkenal di kota Semarang yaitu Impala space. dan bagian paling menarik adalah mendengarkan pemaparan para narsum, dan diskusi panelis.
Narsum pertama adalah mas Fadli hasan dari carfix, beliau membangun carfix berawal dari niatnya untuk memecahkan masalah karena service mobil di bengkel autorize sangat mahal, sehingga ia ingin membuat bengkel yang setara bengkel resmi namun dengan harga yang terjangkau dengan teknologi yang setara. Beliau mengatakan bahwa bisnis yang sukses adalah bisnis yang menyelesaikan masalah, mengutamakan sharing ekonomi, dan memiliki penguasaan teknologi.
| Pemaparan Manager Produk Bukalapak |
Narsum yang kedua adalah mas Prasetyo Andy Wicaksono yang merupakan manager product bukalapak, beliau sudah pernah jatuh bangun membuat start up, beliau menyampaikan pesan yang sangat penting untuk diingat bagi yang baru ingin membuat start up bahwa start up itu 90% akan gagal namun kegagalan itu harus dirayakan dengan mempelajari kegagalan itu. Mas pras juga berpesan bahwa sebelum membuat start up anda harus punya misi. Beliau juga berpesan bahwa jika kegagalan itu terjadi anda harus mengecek ulang apakah anda hanya fokus dalam pembuatan produk atau manfaat yang anda bisa berikan untuk konsumen anda, anda harus meninjau ulang tentang fokus permasalahan yang ingin diselesaikan kemudian anda harus berkolaborasi dan memperlakukan start up anda seperti anak anda.
Tentu misi itu harus berupa menyelesaikan masalah yang ada di sekitar kemudian siapa yang mempunyai masalah itu dan apakah dengan menyelesaikannya dapat dijadikan perluang bisnis karena tidak dipungkiri bahwa kita perlu pemasukan untuk start up tersebut dapat hidup, dan kita harus bener - bener bertanya pada diri sendiri tentang apa yang ingin dikerjakan, alasan kenapa ini penting banget buat diri kita, kita harus menyakan berulang kali pada diri kita semua pertanyaan ini sehingga ada motivasi yang solid dan keinginan untuk berusaha secara persisten. Ya intinya biar komitmennya tinggi.
Lalu di sesi berikutnya ada diskusi panelis bertema "Process, Struggle, and Ecosystem", diskusi dipandu oleh mas Addi ipe, narsumnya adalah 3 anak muda kece dimana mereka masing-masing adalah wirausahawan muda, pendiri start up dan manager komunitas mozilla firefox.
Pembicara pertama dalah mas Yoga muda aditya yang dipanggil Yuda, beliau adalah CEO Loffle Pop Up dessert, awalnya dia mendirikan usaha ini karena melihat saat buka puasa banyak orang jualan takjil jadi dia berminat bikin cafe yang khusus jualan dessert aja gitu. Dikisahkan Mas Yuda ini buka usaha karena influence dari Ayahnya. Beliau memberi wejangan pada mas Yuda bahwa kalau misal mas Yuda hanya berkarir sebagai pegawai maka mas Yuda mensejahterakan diri sendiri dimana itu baik tapi pengaruhnya kurang luas, sedangkan kalau mas Yuda berwirausaha mas Yuda bisa ikut mensejahterakan orang lain dan membuat perekonomian berkembang. Disini mas Yuda menekankan bahwa semua itu berasal dari Why alias kenapa kita ingin ngelakuin itu, kita harus punya pegangan yang kuat sehingga bisa berkomitmen sama usaha yang kita jalankan.
Disini Mas Addi selaku moderator menambahkan, dia menyoroti tentang mas Yuda yang membuka usaha cafe dessert memanfaatkan momentum bulan ramadhan karena banyak orang yang berburu takjil, kata beliau : kadang kala bisnis memang harus memanfaatkan momentum meskipun itu sangat beresiko karena momentum terjadi bukan dalam waktu yang lama, seperti halnya youtube memanfatkan momentum jangkauan internet yang mulai membaik akhir-akhir ini, padahal dulu ada juga yang membuat platform video streaming semacam youtube tapi karena saat itu jaringan internet belum cukup baik mereka lama kelamaan tidak survive, beruntungnya youtube bertahan sampai masa kejayaan internet ini terjadi sehingga dia menjadi platform streaming video yang dikenal sampai sekarang.
Pembicara kedua adalah Mbak Lisa Ayu yang merupakan co founder dari "lima kilo" yaitu start up yang membuat petani dapat berjualan online dan para pedagang konvesional atau warung dapat menemukan tempat kulakan atau grosir dengan penawaran harga yang bagus. Beliau memberi wejangan bahwa saat kita mulai membuat start up yang kita pegang adalah Visi dalam membangun start up ini, kemudian jangan takut salah, jangan takut gagal, semua hal besar dimulai dari hal kecil, kalau bisa secepatnya bikin kesalahan biar kita bisa belajar banyak dari situ.
Pembicara terakhir adalah mbak kiki yaitu manager comunity dari mozilla disini mbak kiki bercerita tentang pentingnya berkolaborasi daripada berkompetisi, mengikuti sebuah komunitas itu bagaikan memiliki support system, karena di dalam komunitas adalah lingkungan positif yang bisa menginspirasi kita dan membuat kita tergerak karena tujuan yang sama.
Terakhir ada pemaparan dari start up binaan seribu start up semarang yang berhasil masuk nasional yaitu santren koding, tumbasin.id, dan lindungi hutan, mereka bercerita tentang suka duka pengalaman membangun start up. Menurutku dari semua pemaparan narasumber membangun start up perlu ketulusan dalam berkarya dan harus dilandasi dengan niat yang baik seperti ingin menyelesaikan masalah di lingkungan sekitar, ingin mensejahterakaan orang lain, pokoknya berkarya dengan ketulusan, sehingga perjalanan membangun start up dengan prosesnya yang naik turun bisa dilalui berbekal nilai atau value dasar yang dipegang betul-betul.
Aku seneng bisa menambah insight dengan mengikuti acara ini. Semoga indonesia di masa depan para pemudanya bisa membangun bangsa dengan ide briliant dan karya nyata. Termasuk aku nih harus tergerak untuk memulai setelah berpartisipasi dalam acara ini.
![]() |
| cr : pixabay |
Kamu menepis pendapatnya karena semua orang mengatakan sebaliknya,
kamu mengkonfirmasi bolak - balik di depan kaca
Bayanganmu disana menurutmu tidak lebih baik dari standar yang kamu tetapkan.
Kamu mengkhawatirkan warna baju yang tidak cocok dengan warna kulitmu,
Kerudung yang tidak senada dengan warna bajumu,
Celana yang kesempitan karena berat badanmu bertambah
tas dan sepatu mana yang harus dipakai,
Hal-hal yang sebenarnya merepotkan diri sendiri
Tapi berkali-kali manusia ini berkata kamu cantik
Kamu yang batu berpendapat sebaliknya, kemudian meracau sendiri sambil mengobrak abrik isi lemari,
Manusia itu dengan mata yang berbinar menatapmu dan tersenyum gemas karena melihat sikapmu
Tingkahmu itu menyebalkan dan lucu sekaligus katanya
Tapi tetap saja manusia itu berkata "kamu sudah cantik sayang, bagiku kamu cantik"
Manusia itu mendekat kearahmu berdiri di sampingmu
" Sayang, asal kamu tahu, standar kecantikan itu berbeda untuk setiap orang, bagiku kamu sudah cantik dan aku tidak peduli dengan yang lain" manusia itu berkata sambil memandang wajahmu melalui bidang kaca yang sama."
Kamu melihat wajahnya juga,
Senyumnya cerah,
binar matanya meyakinkanmu lebih dari apapun, karena kata orang mata adalah jendela hati dan disana kamu tidak menemui kepura-puraan, kamu dapat merasakannya saat itu.
Manusia itu entah bagaimana membuatmu mengambil makna lebih dalam dari sekedar kata-kata yang dia ungkapkan. Dalam hatimu berkata :
" Setidaknya aku sudah cukup untuk manusia ini, jadi mengapa aku menginginkan pengakuan lebih dari orang lain? apakah sikap obsesif dan selalu membandingkan diri akan membuatku lebih baik atau justru mengacaukanku?" sejenak kamu menyadari itu
Semakin banyak kesadaran itu muncul ke permukaan
Bahwa kamu perlu percaya diri
Bahwa kamu tidak usah mencari hal yang jauh jika ada satu hal yang berharga di sampingmu layak kamu genggam,
Bahwa kamu harus bersyukur tentang dirimu yang sempurna dan indah karena kamu adalah ciptaanNya
Manusia ini entah bagaimana membuatku mengartikan kalimatnya dengan banyak makna
Kamu yang selalu merasa tidak cukup cantik bisa jadi kamu cantik bagi seseorang
Bagaimanapun bunga liar juga cantik meskipun kecil dan warnanya tidak secerah bunga yang ibumu rawat di halaman belakang rumah sebab kecantikan itu terletak pada kekuatannya untuk tumbuh dan berbunga di tempat yang orang lain tidak pernah duga
Bagi manusia itu kamu cantik karena dia tidak melihat apa yang melekat pada tubuhmu tetapi hatimu.
tapi sekali lagi mungkin ini adalah sesuatu yang kamu artikan dengan penuh percaya diri dan sekali lagi tidak apa-apa jika ini yang kamu yakini
Hai nur,
Surat yang begitu sia-sia ini aku tulis karena hatiku tidak mampu menampung
Ini adalah tempatku meletakkan semua memori tentang kamu, kita?
Karena aku perlu melanjutkan hidup
Ini adalah bentuk Ingatan yang penuh dengan percakapan kita di masa lalu,
juga tentang apa saja yang ingin aku sampaikan jika bertemu denganmu
di tempat yang antah berantah
di probabilitas waktu yang entah
pada keadaan yang misterius
tapi aku yakin keadaan itu tidak akan pernah salah
sebab Tuhan yang menghendakinya terjadi
aku penasaran apakah nantinya kesia-siaan ini menjadi makna,
atau hanya sekedar.....
bisa kubaca ulang
untuk tahu seberapa banyak waktu berlalu
dan seberapa panjang jalan yang aku tempuh
untuk sembuh.
sebagai jalan mendewasakan diri
Kamu orang baik sementara aku tidak
Tuhan ijinkan kamu berjalan di jalan berbunga sebab kamu pantas mendapatkannya Nur
Aku yang hina ini hanya iri dan merasa sendiri
Setidaknya ini yang aku dapat setelah melihat secara dalam pada diriku sendiri
Lalu melontarkan pertanyaan-pertanyaan untuk jawaban paling jujur
Aku menguliti setiap lapisan bawang kesadaran diri
dan di dalam intinya aku menemukan ego
karena aku paling benci pada kepalsuan dalam bentuk apapun
sekalipun itu bersembunyi dalam dadaku sendiri
Selamat malam nur
dari manusia yang kehilanganmu
Semalam aku pergi dengan temanku, Mbak Yuni namanya, dari siang dia nyepam chat ngajak makan mie ayam. Entah apa yang merasuki wanita ini, sejak kemarin lusa dan kemarin malam sudah makan mie ayam tapi malam ini lagi-lagi ngajak makan mie ayam.
Aku mengajaknya ke salah satu warung mie ayam favoritku, pemiliknya bernama Pak Min jadi nama warungnya Mie ayam Pak Min. Letak warungnya cukup jauh dari rumah, kalau kesana harus lewat 2 kampung yang berbeda, menyebrangi jembatan jalan tol, kondisi jalanannya gelap dan kanan kirinya kebun tegalan pas lewat situ aku pasti mendongeng cerita horor supaya mbak Yuni takut, hihihi.
Mie ayam pak min langgananku memang punya citarasa yang lezat sampai siapapun yang kuajak makan di sini pasti kecanduan termasuk manusia satu ini. Mie ayam pak Min sangat laris padahal kedainya sangat kecil hanya berisi dua bangku kayu panjang yang masing-masing bisa diduduki 4 orang, jadi total hanya 8 orang yang bisa makan di tempat itu, posisinya di dalam kampung persis di samping rumahnya, bahkan tidak ada lahan parkir yang memadahi, hanya tempat kecil disamping got yang hanya muat satu kendaraan.
Dinding warungnya terbuat dari terpal warna biru tua yang dibuat menjadi tenda dengan bantuan rusuk bambu, di kanan kiri dipasang spanduk partai bekas pilkada , muka bapak-bapak caleg dengan raut wajah penuh optimisme menyambut kami ketika duduk di kedai itu, pak caleg memelototi kami ketika makan, kadang aku berkelakar menawari pak caleg makan mie "Kok Liat-liat terus pak? Mauu?" menyodorkan mie dengan sumpit, emang sedikit sinting akutu. hehe
Dinding warungnya terbuat dari terpal warna biru tua yang dibuat menjadi tenda dengan bantuan rusuk bambu, di kanan kiri dipasang spanduk partai bekas pilkada , muka bapak-bapak caleg dengan raut wajah penuh optimisme menyambut kami ketika duduk di kedai itu, pak caleg memelototi kami ketika makan, kadang aku berkelakar menawari pak caleg makan mie "Kok Liat-liat terus pak? Mauu?" menyodorkan mie dengan sumpit, emang sedikit sinting akutu. hehe
Berbicara makanan adalah berbicara tentang selera, berbicara selera berarti berbicara tentang apa saja faktor yang membuat kita lebih condong kepada sesuatu. Jika makanan dan selera digabungkan maka akan ada indikator seperti rasa, harga, porsi, dan kebersihan yang menjadi bahan pertimbangan. Selera bagi setiap orang tentu saja berbeda jadi seleraku bisa jadi tidak sama dengan seleramu, jadi sah sah saja.
Nah seleraku itu makan di pinggir jalan soalnya dari segi harga, rasa, porsi sangat sangat pas dan alhamdulillahnya nih selalu nemu tempat makan pinggir jalan yang enak lebih banyak dari yang zonk.
Makan di pinggir jalan dimana yang berjualan adalah para pedagang kecil, membuat kita turut andil dalam perbaikan ekonomi keluarga mereka. Misal nih hasil dagangan mereka digunakan untuk menyekolahkan anaknya bahkan sampai anak tersebut kuliah dan lulus sebagai sarjana, untuk menafkahi istri mereka, kehidupan mereka dan lain sebagainya. Tentu ini ekonomi berbasis kerakyatan(anjir lah sok iye bicara ekonomi segala wkwk).
Soalnya prinsipku buat apa sih makan di restaurant di mall mall, di cafe, di tempat fancy yang tempatnya doang bagus buat foto-foto tapi citarasa makanannya zonk dan harganya menguras kantong, dan biasanya tempat seperti itu dimiliki oleh para pemodal besar yang menargetkan konsumen yang sangat banyak untuk lebih memperkaya mereka. Sungguh sangat kapitalis. Kadang sebel gitu harganya mahal tapi masakannya kayak gak tulus alias sad food gitu bentuknya gak sesuai seperti gambar di buku menu mereka, tampilan aslinya sangat tidak menggugah selera apalagi citarasanya.
KZL jadinyaaaa.
Makanan pinggir jalan lebih mantep.
Kalau menurutmu gimanaaaa?
Nah seleraku itu makan di pinggir jalan soalnya dari segi harga, rasa, porsi sangat sangat pas dan alhamdulillahnya nih selalu nemu tempat makan pinggir jalan yang enak lebih banyak dari yang zonk.
Makan di pinggir jalan dimana yang berjualan adalah para pedagang kecil, membuat kita turut andil dalam perbaikan ekonomi keluarga mereka. Misal nih hasil dagangan mereka digunakan untuk menyekolahkan anaknya bahkan sampai anak tersebut kuliah dan lulus sebagai sarjana, untuk menafkahi istri mereka, kehidupan mereka dan lain sebagainya. Tentu ini ekonomi berbasis kerakyatan
Soalnya prinsipku buat apa sih makan di restaurant di mall mall, di cafe, di tempat fancy yang tempatnya doang bagus buat foto-foto tapi citarasa makanannya zonk dan harganya menguras kantong, dan biasanya tempat seperti itu dimiliki oleh para pemodal besar yang menargetkan konsumen yang sangat banyak untuk lebih memperkaya mereka. Sungguh sangat kapitalis. Kadang sebel gitu harganya mahal tapi masakannya kayak gak tulus alias sad food gitu bentuknya gak sesuai seperti gambar di buku menu mereka, tampilan aslinya sangat tidak menggugah selera apalagi citarasanya.
KZL jadinyaaaa.
Makanan pinggir jalan lebih mantep.
Kalau menurutmu gimanaaaa?






